-
Vegan Παστέλι
Το παστέλι είναι από εκείνα τα παραδοσιακά γλυκίσματα που μοιάζουν να έχουν φτιαχτεί για να διαρκούν στον χρόνο. Απλό, θρεπτικό, νόστιμο. Στους αρχαίους χρόνους, συναντούσαμε μια παρόμοια εκδοχή του με σουσάμι και μέλι, γνωστή ως σησαμίτης, και λειτουργούσε σαν ενεργειακή μπάρα!Μέχρι σήμερα, το παστέλι παραμένει ένα από τα πιο «γνήσια» σνακ της ελληνικής παράδοσης: λίγα…
-
Energy Balls «Μελομακάρονα»
Η έμπνευση για αυτά τα μελομακαρονο-energy-balls γεννήθηκε όταν, δοκιμάζοντας μία πολύ νόστιμη έτοιμη μπάρα του εμπορίου, σκέφτηκα πως η τιμή ήταν αποτρεπτική εάν θέλουμε να τις έχουμε συχνά στη διατροφή μας. Έτσι, η δική μου εκδοχή δημιουργήθηκε, ακριβώς όπως μου άρεσε…γεμάτη μπαχαρικά! 🌰Η συνταγή βασίζεται σε χουρμάδες, βρώμη, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, για να πετύχουμε…
-
Τυρένια αλοιφή από ηλιόσπορο
Μήπως είχατε συνδυάσει και εσείς τα «λαδερά» φαγητά του καλοκαιριού με μία γερή μερίδα τυρί δίπλα; Έτσι κι εγώ! Πρωτοέφτιαξα αυτή τη συνταγή πριν από δύο χρόνια αφού πέρασα μία ώρα να καθαρίζω μπάμιες και να αναρωτιέμαι με τι να τις συνδυάσω. Έχοντας στο νου μου, λοιπόν, συνταγές από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής, όπου…
Powered By Plants 